Fête du Grand Vallon - Amontagnage

Une tradition de plusieurs siècles

L’Amontagnage est la période de l’année où les éleveurs conduisent leurs troupeaux de vaches, de chèvres et de moutons dans les montagnes des Orres. A pied, accompagnés des chiens bergers et de protection, ils partent des différents hameaux orrians à la fin du mois de juin pour rejoindre les alpages. Ainsi, les animaux profitent tout l’été d’une herbe grasse et savoureuse et d’une température fraîche, loin du soleil qui assèche la vallée.

Ces transhumances sont un événement : souvent, les villages organisent des fêtes lors du passage des troupeaux. Aux Orres, cette fête de l’Amontagnage a lieu depuis des siècles au Grand Vallon. Eleveurs, bergers et villageois se réunissaient pour partager un casse-croute revigorant : saucisse, jambon, œufs et pain.