Snow Fever - Cuisine italienne

PRODOTTI DI PRIMA QUALITÀ

I nostri piatti, da gustare in loco o da asporto (Carbonara, Lasagne, ecc.), sono preparati dai nostri chef utilizzando ingredienti di prima qualità come la mozzarella italiana DOP, la Mozzarella di Bufala e la Burrata di Napoli, la pasta artigianale fatta in casa e il vero Prosciutto di Parma stagionato 24–30 mesi. Tutto viene consegnato fresco ogni settimana.

Scoprite anche i nostri dessert fatti in casa, tra cui Tiramisù, Panna Cotta e Crème Brûlée.

La nostra pizza è preparata con farina tipo “1” macinata a pietra (Farina Antiqua del Mulino Bongiovanni), più naturale e nutriente. L’impasto delle pizze viene fatto lievitare per 48–72 ore secondo tradizione.

Offriamo anche specialità di montagna italiane (Polenta, Bagna Cauda) e francesi (Raclette, Fondue, Pierrade). Non perdete le nostre chips fatte in casa, perfette per accompagnare l’aperitivo o mentre aspettate il vostro piatto.

È disponibile una carta dei vini con bottiglie che hanno vinto importanti premi, come la Duja d’Or di Asti.